Блюз с запахом гвоздики: свадьба в португалии

Обидуш — шоколадное сердце Португалии

Безусловно, больше всех правы первые. Жинжинью настаивают и в Лиссабоне, и в других городах, и она выходит ничуть не хуже обидушской. А вот фестиваль шоколада, от которого весной трещат неприступные древние стены крепости, проходит только здесь, в неповторимом Обидуше.

Каждый год сюда стекаются люди со всей Португалии. Готовятся заранее, заносят записи в свои ежедневники и отрывные календари, готовят организм к ударным дозам сладкого. Садятся в машины, автобусы, и едут сюда.

Подолгу кружат на парковке около города (внутрь въезд строго запрещен), пытаясь найти освободившееся место и втиснуться между машинами таких же любителей сладенького.

Обратите внимание

И потом, подзарядив батарейки хорошего настроения, влиться  в поток любителей сладкой жизни.

Сладость и счастье начинаются с самых первых шагов по каменным улицам этого средневекового города.

«Попробуйте нашу жинжинью!», – кричит продавщица, и, улыбаясь, протягивает вам крошечный коричневый стаканчик.

Он отлит из шоколада, и можно, опрокинув глоток ароматной настойки, закусить стаканом – почти по-гусарски, залихватски, но и не без налета гламура. Всего один евро, а сколько впечатлений!

Алексей Самойлович

Алексей работает в журналистике уже больше 15 лет. Среди всех стран и краев света он больше всего ценит Португалию — маленькую и уютную, на самом западном берегу Евразии. Только сейчас мы начали по-настоящему узнавать эту страну с великой историей и не менее интересным настоящим, и во многом это заслуга Алексея Самойловича. Вперед, сквозь время и тысячи километров.

Для тех, кто не в силах непрерывно закусывать такие маленькие дозы шоколадом, есть пластиковые или керамические стаканчики, а для особо продвинутых – продажа жинжиньи в бутылках. На закуску можно выбрать любую из сотни сортов булочек, плюшек, слоек, тортов, пирожных и печений – никто вас не осудит за такое вольтерьянство.

В этом году фестиваль шоколада в Обидуше получил неожиданно новое ускорение. В качестве организатора выступил парижский Диснейленд, который готовится к празднованию 20-летнего юбилея.

Потому-то по улицам древней крепости сегодня ходят Микки-Маус и Плуто, а замок шоколадного королевства до боли напоминает дворец Белоснежки.

Но никого это не смущает: Диснейленд – хорошо, Обидуш – тоже хорошо, шоколад – совсем прекрасно, побежали пробовать!

Важно

В следующем киоске торгуют кипящим шоколадом в стаканах в виде крепостных башен – тут тебе и напиток, и сувенир. Еще дальше стоит чад и жар – пекут блины.

Пекаря не видно за стеной керамических горшочков: в них мед и варенье, мармелад и джем – любая начинка для гурмана.

Еще чуть дальше – сахарная вата, а для тех, кто слишком разгорячился — помещение ледяного бара с интерьером из чистого, твердого и прозрачного льда, очень актуально в горячей от весеннего солнца Португалии.

Чуть правее, в большом белом шатре, рядами стоят стулья и висит необычная для шумного праздника тишина. На сцене – известные повара показывают мастер-класс в приготовлении сладостей.

За левым столом – пара шефов-мужчин. Один ловко крутит в руке почти готовый торт, обмазывая его шоколадным кремом.

Второй согнулся над кастрюлькой, быстро взбивает крем – ему не до зрителей и не до чего вообще, полностью погружен в себя.

За правым столом – дама-повар, сосредоточенно мнет в руках кусок клубнично-розовой массы – явно для украшения своего необычно красивого детского торта. Такие кулинарные баталии идут каждый день во время фестиваля, с разными поварами, и можно узнать настоящие секреты, если не шататься бездумно по улицам, а сидеть в первых рядах с блокнотом и карандашом.

Чего здесь только нет! Конкурс шоколадных скульптур, лучшие торты по мотивам диснеевских мультфильмов, обнимание с ростовыми куклами и танцы с моделями боди-арта, уличные музыканты, мимы, компьютерные игры…

Совет

И масса, тьма, легион посетителей. Им тесно на узких улицах средневековой крепости, но они не хандрят и не хамят. Шоколад как-то очень успокаивает и сближает людей. Слепляет их, склеивает в единый комок ценителей хорошо поесть и отдохнуть, повеселиться, других посмотреть и себя показать.

Многие приходят сюда изо дня в день: фестиваль идет целый месяц, со 2 до 25 марта, по пятницам, субботам и воскресеньям, и многие ходят сюда просто погулять, набраться силы и сладкого шоколадного запаха, который еще долго будет чувствоваться в вашей одежде, волосах и сердцах.

Ведь «Фестиваль шоколада» – главный праздник Обидуша, и еще долгие месяцы португальские сладкоежки будут вздыхать ночами и считать дни до следующей весны, когда Обидуш снова распахнет свои двери перед всеми любителями сладенького.

Читайте также

Источник: https://www.euromag.ru/euroblogs/121/obidush—shokoladnoe-serdce-portugalii/

Свадьба в Португалии

Свадьба в Португалии это необыкновенная свадьба, которой благоволит все вокруг погода, природа, архитектура, и, конечно же, люди, такие же теплые и солнечные как их страна.

Во всем мире вы не найдете такого сказочного уголка, такой необыкновенной страны, которая так идеально подходит для проведения свадьбы, как Португалия.

Ее натуральная, местами не тронутая природа служит лучшим бекдропом свадебной фото сессии или восхитительные замки, словно выросшие из зеленых лесов станут идеальным местом проведения свадебного ужина.

Вы выбрали Португалию для вашей свадьбы, что делать дальше?

Поскольку здесь есть есть не только пляжи и замки, но и поместья с виноградниками, и дворцы пригородов Лиссабона, вам будет необходимо мысленно определиться, где бы вы хотели провести свое торжество.

Если вы мечтаете о свадебной церемонии на берегу Атлантического океана, то мы рекомендуем вам обратить внимание на пляжи южной провинции Алгарве, Лиссабонская Ривьера и Остров Мадейра.

расположена в двадцати километрах от столицы.

Здесь находится летняя резиденция президента Португалии.

Эта местность до сих пор сохранило великосветское обаяние, но не отстало от современности. Трасса гонок «Формулы-1», престижные гольф — клубы, и казино не дают забыть о том, что Кашкайш предназначен для красивой жизни.

А также это священное место поклонников Агента 007 – именно здесь писатель Ян Флеминг придумал непобедимого шпиона Джеймса Бонда. Решив провести свадебную церемонию в Лиссабонской Ривьере, вы окунетесь в атмосферу морской.

расположена на юге страны.

Это прекрасные белоснежные и золотистые пляжи, разноцветные песчаные скалы, бесконечная гладь океана и развитая инфраструктура.

Это одно из самых популярных мест Португалии для проведения свадебных церемоний.

Обратите внимание

Алгарве сочетает в себе разнообразие богатых пейзажей, поэтому выбрав эту провинцию, вы исполните свою мечту – ваша свадьба будет завораживающей и неповторимой!

остров вечной весны подходит для проведения свадеб круглый год.

Настоящая экзотика, зелёный оазис посреди Атлантического океана, а в каждом кафе угощают местным креплёным вином — Мадейра.

Он находится в 45 км от Лиссабона и в 18 километрах от города Синтра, это самая западная точка Евроазиатского континента.

Многие влюбленные стремятся побывать здесь, встретить рассвет, сделать предложение любимой.

Это очень символичное место, вид который открывается с мыса не описать словами, это нужно увидеть и лучше не один раз.

Где же еще, как не в таких волшебных местах сказать своей половинке в вечной любви.

В центре Португалии, провинции Алентежу, где равнины сменяются холмами и невероятной красоты озерами, мы можем предложить действующее винодельческое поместье, окруженное виноградниками и мандариновыми садами, также торжество можно провести прямо в оливковой роще или на самом винограднике.

Какие документы необходимы для свадьбы в Португалии?

свидетельство о рождении с апостилем (обязательно; поставить его можно только в России или другой стране, выдавшей документ), с переводом и его заверением, которые лучше сделать в Португалии;

Важно

справка/заявление о брачной правоспособности с апостилем, переводом и заверением (все тоже самое по апостилю, переводу и заверению). Заявление лучше делать в консульстве Португалии, в этом случае на него не нужно ставить апостиль и оно не требует перевода, так как составлено сразу на двух языках, образец можно скачать на сайте консульства;

Читайте также:  Строки любви: стилизованная съемка в марокко

Если страна выдает свидетельства о брачной правоспособности (certid?o de capacidade matrimonial), вы обязаны предоставить его, никакие другие документы его не заменят. Россия не выдает такие свидетельства;

действующий загранпаспорт с действующей визой либо резиденция, если она есть;

свидетельство о разводе/смерти супруга с апостилем, переводом и заверением, в случае, если был заключенный брак до этого;

доверенность (в случае, если вы лично не присутствуете при подаче документов или заключении брака).

В Португалии разрешены браки по доверенности (то есть вместо жениха и/или невесты могут присутствовать другие люди по доверенности). Также в Португалии разрешены однополые браки.

При заключении брака между иностранными гражданами регистратор вправе потребовать двух португалоговорящих свидетелей.

Свидетельство, полученное в ЗАГСе Португалии, необходимо легализовать – поставить апостиль (обязательно в Португалии), сделать перевод и заверить его.

Мы всегда помогаем нашим парам с оформлением документов, чтобы минимизировать возможность досадных ошибок, которые могут испортить свадебное торжество.

Стоимость официальной церемонии в Португалии от 1890 евро:

Подготовка документов для официальной церемонии

Оплата государственных и муниципальных пошлин выездной церемонии

Площадка для церемонии во дворце

Выдача свидетельства о браке с апостилем, готового для легализации в России

Услуги свадебного координатора на регистрации

Стоимость символической церемонии в Португалии от 1200 евро:

Лицензия на проведение церемонии

Бронирование места проведения выездной регистрации

Аренда места проведения свадебной церемонии

Русскоговорящий регистратор

Символический свадебный сертификат

Автомобиль представительского класса на 4 часа

Сколько будет стоить моя свадьба?

Источник: http://apelcin.spb.ru/svadba_v_portugalii/

В португалии начали делать голубое «вино»

Розового и зеленого Португалии было недостаточно. Теперь еще и голубое. Ну к розовому претензий нет, зеленое вообще не цвет, а регион. А голубое – на самом деле и не вино ни разу. Это «ароматизированный напиток на базе вина», так считает португальский Институт Вина и Виноделия. Так откуда оно взялось и зачем? И какая связь между Кандинским и синей собакой Bacalhôa Vinhos?

В прошлом году испанцы объявили о создании «первого в мире голубого вина» с такой помпой, словно они произвели настоящую энологическую революцию.

Кстати, вопрос первенства тут несколько спорен, ибо еще в 2006 году в Калифорнии Premium Vintage Cellars выпустили голубое игристое Blanc de Bleu® CuvéeMousseux, используя экстракт черники для придания легкого голубого оттенка. Это игристое, похоже, весьма популярно на свадебных церемониях.

Совет

Испанцев вдохновил Кандинский, утверждающий что «чем глубже синий цвет, тем сильнее он зовет человека в бесконечность, будит в нем стремление к чистому и, наконец, к сверхъестественному».

Шесть стартаповцев, не имеющих никакого отношения к винному производству, чем и гордятся, называя себя “создателями”, а не какими-то там виноделами, считают, что открыли миру глаза на то, как надо относиться к вину.

Два года у них ушло на поиски и разработки пищевой технологии, которая позволила бы сделать какбэ вино с устойчивым синим цветом.

Базой для инновации послужил красный и белый виноград от производителей из разных регионов Испании (Риоха, Сарагоса, Леон и Кастилия-Ла-Манча), «чей цвет и вкус улучшен» (!) компанией Gik.

Ну так оно сразу и понятно, особенно после скромного утверждения, что «Gik это намного больше, чем просто винодельня».

Для придания напитку синего цвета использованы пищевые красители антоцианы (получаемые из кожицы винограда) и индиготин, а для подслащения – сахарозаменители.

Кстати, стоит бутылка “вина” цвета зовущего в бесконечнось аж 10 евро, что как бы даже претендует на некоторую элитарность.

Если традиционое винодельческое «бла-бла-бла» оперирует фразами типа «вы пьете историю» или «вы пьете терруар», то булшит креативных «голубых» виноделов – ах, простите, создателей – заливается в уши и глаза инстаграмно-снэпчатовскому поколению: «бандерлоги, вы пьете инновацию, ломаете стереотипы и создаете свои правила». Еще бы, ведь как стильно запостить бокал с голубой жидкостью, показывая всему миру, какой ты современный и как ты плевал на винных снобов. Если так пойдет и дальше, то скоро можно будет подбирать псевдовино под цвет сумочки или лака для ногтей.

Новый аксессуар для вечеринок

Обратите внимание

Лавры (или доходы?) испанских “голубых” лишили сна президента дома Bacalhôa Vinhos, вызвал он энолога и его команду и сказал, что хочет голубое вино, как у «нуэстрос эрманос», мол «расшибись, а будь добер»! Сильно расшибаться команде не пришлось, ибо чего-чего, а вина у них достаточно и за базовое взяли свое же белое Casal Mendes. С цветом тоже разобрались довольно быстро. Хоть Bacalhôa и говорит, что рецепт содержится в секрете, есть основания предполагать, что для получения насыщенного синего цвета был использован экстракт цветоов клитории тройчатой (те же антоцианы по сути), который применяется для окрашивания португальского джина Sharish.

В рекордные сроки справилась команда Bacalhôa Vinhos с заданием: в начале года был брошен вызов, а уже летом компания торжественно объявила о первом португальском синем вине. Зачем-то придумали немыслимую историю, что вино якобы создала скульптура синей собаки из сада головного офиса компании. Да, Льюису Кэрроллу далеко до Бакалевских креативщиков.

Подумаешь, кролик с часами или улыбка Чеширского кота, а тут синяя собака делает синее вино! Понятно, что вся эта чушь рекламная компания рассчитана на поколение миллениалов, но не на младшую же группу детского сада… Интересно, что на своем сайте компания скромно умалчивает о находчивой синей собаке и голубого Casal Mendes в разделе продукции вы не найдете.

Ладно хоть Институт Вина и Виноделия сохранил благоразумие и ограничился присвоением голубой алкогольной жидкости наименования «ароматизированный напиток на базе вина». Португальская официальная пресса воздержалась от полемики, а винные блогеры написали посты с большим количеством вопросительных знаков.

#donttellmethisiswine

Но, похоже, народу вся эта идея оказалась по вкусу. Синий Casal Mendes расходится как пирожки с капустой в постный день, в магазинах Bacalhôa и Aliança люди выстраиваются в очередь, чтобы получить свою дозу голубого напитка.

Может еще и потому, что португальцы решили не претендовать на элитность и не задирать цену. В магазинах компании бутылка стоит 2,99 евро и в супермаркетах Jumbo оно продается за 3 с чем-то. Нет, я понимаю, эффект новизны и все такое.

Интересно, когда все его перепробуют, сколько останется желающих пить эту голубую жидкость

Уровень алкоголя в португальском голубом тоже ниже – 10% против 11,5% в испанском. Bacalhôa предлагает подавать его охлажденным до 7˚С.

Are you feeling blue?…

Цвет красив, да. При подходящем освещении выглядит проникновенно синим, но с вином в бокале совсем не ассоциируется, видимо из-за своей неоновости. Пахнет простеньким белым вином с леденцами.

На вкус я ожидала худшего, глядя на эту ледяную синеву представляла себе нечто ликерно-приторное. Кислотность в нем все-таки имеется и сахар как в полусухом.

Важно

Что мне не понравилось, так это пластиковый привкус, словно леденцы надолго забыли в пакете на солнце. Но в общем и целом, скорую вызывать не пришлось.

Вообще-то его интереснее фотографировать, чем пить

Не придумав ему лучшего применения, разлила в формочки и заморозила. Получились вполне себе симпатичные синие кубики льда, которые неплохо смотрятся в коктейлях.

Шаг 1. Залить в формочки для льда и заморозить

Шаг 2. Добавить в коктейль или для охлаждения не слишком характерного белого вина.

© 2016, Winestep. All rights reserved.

Tweet

Источник: http://www.winestep.com/v-portugalii-nachali-delat-goluboe-vino/

Свадебный букет из гвоздик: советы флориста

Гвоздика – очень красивый цветок, незаслуженно обойденный вниманием на свадьбах. В цветочных композициях она смотрятся необыкновенно пышно и аристократично. Если вы хотите оригинальности и роскоши — свадебный букет из гвоздик для церемонии бракосочетания подойдет как нельзя лучше.

Читайте также:  Дом солнечного дракона: стилизованная съемка

Символическое значение

Гвоздики обладают прекрасными пушистыми бутонами, придающими букету воздушный и объемный вид. В западных странах эти замечательные цветы довольно часто применяют для оформления свадебных церемоний. В средние века это был любимый цветок европейских аристократов. Считается, что цветы гвоздики олицетворяют свободу и преданность.

Древние греки называли ее божественным цветком.

Для составления свадебных композиций в основном используются белые, розовые и красные цветы. Белые бутоны обозначают удачу и оптимизм. Розовые выражают желание обладать, а ярко-красные олицетворяют страстную и чувственную любовь.

Бутоны желтого цвета использовались в букетах для того, чтобы выяснить отношения и указать на невнимательность к своей персоне. Цветки, имеющие полосатый окрас, выражают желание отказать, поэтому для свадебной композиции они вряд ли подойдут.

Советы по составлению

Эти удивительные цветы широко используются флористами при создании свадебных композиций. Гвоздики имеют много преимуществ, в числе которых:

  • Прекрасный внешний вид. Благодаря роскошным бутонам, из них можно создавать шикарные монобукеты. Также гвоздички отлично смотрятся и в комбинации с другими цветами.
  • Эти растения способны стоять долгое время, не теряя свежести.
  • Цветы доступны круглый год, поэтому их можно использовать для свадебных мероприятий в любое время.
  • Имеют прекрасный тонкий аромат, что является плюсом для девушек, не переносящим резкие запахи.

Молоденьким девушкам советуют использовать цветки с еще нераспустившимися бутончиками. Такой милый и трогательный букетик будет подчеркивать невинность и чистоту невесты.

Для миниатюрных девушек можно использовать сорта гвоздик с небольшими бутонами, создавая композиции каскадного типа или в виде полусферы. Хорошо комбинировать гвоздички с полевыми растениями для создания милого букетика на романтическую свадьбу.

Для высоких девушек подойдут шарообразные формы, каскадные и асимметричные. Букет не должен быть очень большим, чтобы не отвлекать внимание от невесты, особенно, если он яркого цвета.

Форма и стилистика

Пушистые шапки цветков позволяют создавать роскошные свадебные композиции сферического и полусферического вида.

Часто флористы используют для составления такого букета только одни бутоны без стебля для получения идеальной шарообразной формы. Это классическая форма букета, которая подойдет всем невестам.

Она хорошо сочетается как с пышным традиционным платьем, так и с приталенными нарядами.

Сколько бутонов будет использоваться в букете — зависит от его размера и сорта цветов. Можно составить милый небольшой букетик из 9-15 гвоздик. Шарообразные формы требуют в несколько раз больше цветов.

Пушистые соцветия необыкновенно изящны и воздушны, что позволяет успешно применять эти цветы на романтических свадебных мероприятиях. Для декора часто используются атласные ленты, кружева, флористическая бумага. Уместно будет применение бусинок, страз, брошек как для оформления ножки букетика, так и для самих бутонов.

Отлично сочетаются пышные волнообразные края соцветий с платьем невесты в романтическом стиле. Они будут хорошо подчеркивать изящность кружевных и полупрозрачных многослойных нарядов. Из гвоздик также можно делать бутоньерки для гостей и украшать ими свадебное пространство.

Гвоздички хорошо комбинируются с другими пышными цветами, такими, как розы, ранункулюсы, пионы, георгины. Их можно разбавлять и более мелкими бутончиками. Очень интересно выглядит сочетание ирисов или орхидей с гвоздичками. Для создания букетов в стиле рустик или кантри можно добавлять ромашки, герберы, тюльпаны.

Сочетания цветов

В природе существует около 300 видов этих замечательных цветов. Для составления свадебных букетов, как правило, используются китайские и турецкие садовые сорта. Цветки могут быть снежно-белыми, кремовыми, желтыми, иметь розовые и сиреневые оттенки.

Очень эффектно смотрятся монобукеты, составленные из гвоздик одного цвета. Букетик из ослепительно белых цветков выглядит особо нежно и воздушно. Хорошо подходит к традиционному белому платью невесты, подчеркивая ее утонченность и изысканность.

Композиция из ярко-красных бутонов представляет собой очень заметный аксессуар, привлекающий к себе много внимания. Такой букетик также хорошо подойдет для проведения классического торжества. Для создания гармоничного образа у невесты должны быть украшения или другие аксессуары в тон алым бутонам.

Совет

Очень романтичный вид имеют композиции розово-белого или кремового с розовым. Такое сочетание отлично подойдет для романтической свадьбы в стиле шебби-шик. Пушистые соцветия будут прекрасно гармонировать с воздушным платьем невесты.

Бело-сиреневая комбинация подойдет для празднования торжества в стиле прованс. Небольшие белые бутончики можно дополнить цветами лаванды или ирисов, а по краям добавить немного зелени. Оформление такого букетика должно быть максимально простым без излишних украшений.

Для проведения необычной тематической свадьбы подойдет сочетание розового и фиолетового. Это яркая комбинация может быть дополнена белыми или зелеными вкраплениями, которые будут вносить свежесть в загадочную композицию.

Варианты букетов

Гвоздики довольно универсальны. Из них можно составлять шикарные монокомпозиции, используя цветки одного или нескольких тонов. Пышные бутоны гвоздик отлично комбинируются с другими цветами, имеющими объемные соцветия. Но они довольно красивы и в сочетании с маленькими простыми цветочками.

Розы и лизиантусы

Волнообразные шапки гвоздичек очень удачно дополняются такими прекрасными цветами, как классические розы. Розочки придают особый шик и романтику любому букету. Сочетание с розами всегда элегантно и благородно. Букетики получаются очень пышные, воздушные и довольно объемные.

Такой же эффект можно получить, комбинируя гвоздики с лизиантусами. Их бутоны по форме напоминают розы. Это цветы необыкновенной красоты. Лизиантусы бывают разных оттенков, что дает возможность составлять различные цветовые комбинации. Отлично гвоздички сочетаются с пионами, ранункулюсами, георгинами и т. п.

Ирисы и альстромерии

Необыкновенно нежные букетики получаются из комбинации кружевных шапок гвоздик с небольшими соцветиями других растений. Места между крупными бутонами можно заполнить цветками ирисов, альстромерий, фрезий и т. п. Хорошо разбавлять такие комбинации веточками зелени.

При желании вы можете легко сделать букет невесты из гвоздик своими руками. Возьмите столько цветков, сколько вы считаете нужным. Вам нужно будет отрезать бутончики и вставить в основание флористическую проволоку. Это нужно для того, чтобы ножка получилась не слишком толстая и невесте было удобно держать ее. Затем нужно скрутить проволоку вместе и создать имитацию стеблей.

Сформируйте из бутонов форму шара или полусферы. Ножку букета обмотайте декоративной лентой в тон бутонам или контрастного цвета. Оформите ее бусинками или брошью. Можно использовать флористическую бумагу.

Выбрав гвоздики в качестве основных цветов для создания свадебного аксессуара невесты, обдумайте все нюансы сочетания оттенков в композиции. Если вы делаете букет своими руками, заранее потренируйтесь в составлении. При его создании соблюдайте общую стилистику свадебного мероприятия.

Добавить комментарий

Источник: https://gidnevest.ru/neveste/buket/iz-gvozdik.html

День святого Антония в Португалии

Великолепная Португалия привлекает туристов не только богатым историческим наследием и великолепной кухней и винами, но и высококлассным сервисом, современными отелями, приятным комфортным климатом и низким уровнем преступности.

Великолепная Португалия привлекает туристов не только богатым историческим наследием и великолепной кухней и винами, но и высококлассным сервисом, современными отелями, приятным комфортным климатом и низким уровнем преступности. Кроме того, в Португалии развиты различные виды туризма от классического экскурсионного и ленивого пляжного до гастрономического и даже исторического.

Более того, в этой стране даже есть особые исторические отели pousades. Такие гостиницы размещаются в старинных замках, дворцах и монастырях. Несмотря на свою историческую ценность, такие отели очень комфорты и соответствуют самым высоким требованиям постояльцев. В Португалию будет интересно приехать и для того, чтобы прочувствовать колорит страны, посетив национальные праздники.

Обратите внимание

Здесь любое самое незначительное событие становится поводом для массовых гуляний, что уже говорить о государственных и особенно почитаемых католических праздниках…Однако, отправляясь в эту страну, стоит иметь в виду, что отдых в Португалии едва ли можно отнести к бюджетным вариантом.

Это направлениечаще выбирают обеспеченные туристы, которые устали от массового туризма и хотят найти в Европе что-то новое и необычное. 

Читайте также:  15 полезных советов всем парам

Пожалуй, одним из самых популярных летних праздников в Португалии является Dia de Santo António, что в переводе означает День святого Антония. Этот день ежегодно празднуется с большим размахом в Лиссабоне и многих других населённых пунктах страны с 12 по 14 июня.

Важность этого дня подчёркивает то, что он был даже объявлен выходным днём в Лиссабоне — городе, покровителем которого считают святого Антония. Помимо прочего этот святой известен также и как покровитель счастливых браков.

Именно в этот день молодёжь просит Антония о помощи в поиске настоящей любви и создании семьи.

Как гласит история, святой Антоний, которого в миру звали Фернандо де Бульоеш, родился в Лиссабоне в начале 12-го века, в 1195-ом году.

Известно, что отец Антония, Мартин Буйонский, был капитаном в королевской армии, а мать Тереза была из рода четвёртого правителя Астурии Фройла Первого.

Кроме того, существует легенда, что якобы Мартин являлся прямым потомком знаменитого Годфруа Буйонского, который в своё время возглавлял Крестовый поход. Больше о родителях почти ничего не известно, кроме того, что они жили около Лиссабонского Кафедрального Собора.

Важно

Что касается самого Антония Лиссабонского, то он прославился как один из наиболее известных францисканцев и страстных проповедников католицизма. Его широкая слава привела к тому, что Антония канонизировали в 1232-ом году, всего спустя год после смерти. 

Традиции, которые окружают день святого Антония, не такие древние и восходят примерно к 18-му веку, когда землетрясение разрушило церковь имени этого святого, находившуюся неподалёку от места жительства его родителей.

Тогда деньги на восстановление этого храма собирали взрослые и даже дети, которые бегали по дворам и выпрашивали хотя бы «одну монетку для Антония».

Кроме того, горожане мастерили алтари, украшали их самодельными цветами, бумажными кружевами и изображениями почитаемого святого. Церковь удалось отстроить заново к 1812-му году, а традиция «детского попрошайничества» на Антония сохранилась на долгие годы.

До сих пор к летнему празднику португальские дети делают самодельные алтари и просят монетки, которые сегодня жертвуются не на храм, а на детские нужды, сладости и развлечения.

Сегодня в день святого Антония в Лиссабоне проходят разнообразные праздничные мероприятия одно другого краше. Приехав в июне в этот город, туристы смогут стать свидетелями ярких и запоминающихся народных маршей. Это незабываемое действо стало популярно в Португалии более восьми десятков лет назад.

Смысл заключается в том, что каждый район города выбирает группу марширующих, которые придумывают отдельную сценку. Для неё специально шьются красочные костюмы, готовится реквизит и даже пишется специальная песня.

После тщательных репетиций каждый район в день святого Антония по очереди представляет публике своё творение на центральной улице столицы. Группы проходят перед зрительскими трибунами, показывая свои представления и исполняя песни. Кстати, стоит обратить внимание на немного странную походку марширующих женщин.

Совет

Она также является частью шоу, и дамы долго репетируют такую поступь для того, чтобы во время марша их длинные юбки красиво колыхались в такт звучащей музыке. 

Несмотря на то, что святой Антони является покровителем Лиссабона и все самые яркие мероприятия проходят в португальской столице, народные марши можно увидеть и в других городах страны. Людям полюбился праздник и его стали отмечать с размахом практически повсеместно.

Ежегодно районы разных городов проводят соревнования на лучший костюм, лучшую сценку и лучшую песню, исполненную во время парада.

Кроме того, каждый район города выбирает своего падриньо (padrinho) и мадринья (madrinha), то есть «крестного отца» и «крёстную мать», которые являются своеобразными официальными представителями каждого из районов.

Помимо праздничных шествий, приуроченных ко дню святого Антония, в Лиссабоне стоит посмотреть и на великолепные одновременные свадебные церемонии. Подобные массовые свадьбы являются инициативой местного городского муниципалитета. Таким образом, влюблённые получают возможность устроить свадьбу своей мечты совершенно бесплатно.

Дело в том, что каждый год особая комиссия отбирает несколько пар, которые 12-13 июня венчаются в церкви во время общей церемонии. Каждый год муниципалитет получает до полусотни заявок на подобные свадьбы, но отбирается только одиннадцать счастливых пар, а также те, кто отпраздновал свадьбу в день святого Антония 25 и 50 лет назад.

Для того, чтобы подать заявку на такую свадьбу, необходимо, чтобы жених или невеста проживали в Лиссабоне. Примечательно то, что все расходы, связанные с этим мероприятием, муниципалитет берёт на себя. Организаторы оплачивают как свадебные наряды, обувь, причёски, кольца, так и церемонию в храме, транспорт, ужин на два десятка гостей и даже свадебно путешествие молодожёнов.

Кстати, в последние годы такие свадьбы вызвался спонсировать популярный телеканал, который получил эксклюзивное право на трансляцию мероприятия. 

Обратите внимание

Подобная свадебная традиция появилась в 1958-ом году благодаря инициативе одного из лиссабонских печатных изданий и тогда это была программа помощи малоимущим парам, которые не могли самостоятельно организовать свою свадьбу. В связи с революцией в 1974-ом году подобные церемонии перестали проводить, и традиция возродилась только в 1997-ом году. За последние годы в свадьбе святого Антония приняли участие более 240 влюблённых пар.

Так как по верованиям португальцев святой Антоний покровительствует счастливым отношениям и браку, то накануне этого праздника молодёжь любит проводить традиционные гадания. Например, для того, чтобы узнать имя своего будущего мужа, девушки набирают полный рот воды и держат её, пока не услышат имя своего суженого.

Как говорят те, кто опробовал такое гадание — этот способ является стопроцентно безотказным. Кроме этого, принято писать записочки Антонию с просьбами об устройстве любовных дел. Такие письма жители Лиссабона и гости из других городов и стран бросают в специально установленный ящик в церкви святого Антония.

В благодарность за помощь в этот же ящик счастливые влюблённые опускают и щедрые пожертвования. Ещё одной интересной приметой этого летнего праздника является традиция дарить друг другу маленькие горшки с ароматными травами и пышными бумажными гвоздиками. Обычно в лепестках таких цветов прячется любовная записка или романтический стих.

Порой к такому подношению юноши прикладывают и другие приятные девичьему сердцу мелочи — конфеты, сладости, плюшевые игрушки, украшения, духи и т.д.

Туристы, приехавшие в Лиссабон в канун дня святого Антония, могут не только полюбоваться на великолепные народные гуляния и пышные свадебные церемонии, но и отведать традиционное блюдо, которое готовят специально к празднику.

Речь идёт о главном кулинарном символе этого праздника — жареных сардинах, которые готовят в эти жаркие июньские дни буквально на каждом углу и в каждом доме.

Именно к середине июня эта рыба нагуливает оптимальный размер и количество жира, начинается сезон сардин, и португальцы с превеликим удовольствием дегустируют эту рыбу, сравнивая вкусовые качества свежепойманных сардин. Говорят, что за долгие годы жители Лиссабона смогли изобрести к дню святого Антония даже специальный рецепт приготовления сардин.

Важно

Однако главным секретом этой летней рыбы, как и всей португальской кухни, является не уникальное сочетание ингредиентов и приправ, а качество продуктов и мастерство повара. Для правильного блюда сардина должна быть определённого размера и упитанности. Её солят и выдерживают около двадцати минут, после чего выкладывают на гриль над углями.

Через десять минут популярная португальская рыбка готова. Кстати, в 2012-ом году день святого Антония был под угрозой и всё из-за того, что из-за капризов погоды рыбка не успела нагулять нужный вес и, по мнению португальцев, была совершенно несъедобна. Положение удалось спасти благодаря прошлогодним запасам замороженной рыбы, которая ничуть не уступала по вкусу свежей, но была на порядок дороже.

Источник: http://www.turizm.ru/portugal/articles/den_svyatogo_antoniya_v_portugalii/

Ссылка на основную публикацию